Webinar: Smaki Norwegii – integracja przy wspólnym stole.
Webinar o kuchni, kulturze i integracji w Norwegii z udziałem Łukasza Banasika – szefa kuchni.
Zapisz się na Webinar!
Wyślij formularz zgłoszeniowy do 7.12.2025
8.12.2025
godz. 19:00
udział bezpłatny
Aby się zarejestrować kliknij poniżej:
Poznaj smaki Norwegii
Kuchnia to język, którego nie trzeba tłumaczyć – wystarczy go posmakować, aby lepiej zrozumieć ludzi i kulturę. Zapraszamy na webinar z cyklu „Liv i Norge”, mającego na celu przybliżenie norweskiej kultury oraz realiów życia w Norwegii.
Gościem spotkania będzie Łukasz Banasik, polski szef kuchni z 15-letnim doświadczeniem w norweskiej gastronomii, twórca projektu Smak Kraft, specjalizujący się w kuchni norweskiej i regionalnych produktach z Vestland.
retauracjach oraz pokaże, jak interpretuje klasyczne norweskie dania, opierając się na lokalnych produktach i tradycjach.
Podczas spotkania dowiesz się m.in o:
- jak wygląda norweska kuchnia oczami polskiego kucharza,
- jakie elementy łączą tradycje kulinarne Polski i Norwegii,
- czym różni się praca w norweskiej gastronomii od realiów polskich,
- skąd wzięła się popularność świątecznego dania pinnekjøtt
Łukasz podzieli się także doświadczeniami z pracy w norweskich restauracjach oraz pokaże, jak interpretuje klasyczne norweskie dania, opierając się na lokalnych produktach i tradycjach.
Webinar odbywa się w ramach projektu „Polsk Integrasjon og Kvalifisering: Brobygging til norsk samfunn”, dofinansowanego przez IMDi (Integrerings- og mangfoldsdirektoratet).
Baza wiedzy
Pomagamy zrozumieć norweski system
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, zapraszamy do naszej bazy wiedzy – znajdziesz tam sprawdzone informacje, praktyczne wskazówki i inspirujące materiały, które pomogą Ci w codziennej rzeczywistości.